¿Cuánto costará la leche en Colombia? Esto es lo que se espera para 2025
El precio varía entre $2.917 y $9.750. ¿Qué influye en estas diferencias y qué proyecciones hay para el sector lácteo?
Noticias RCN
07:16 p. m.
El costo de la leche en Colombia ha mostrado una notable variabilidad en los primeros días de 2025. Según registros del sector, el precio de una bolsa de leche entera ha oscilado entre $2.917 y $9.750, dependiendo del establecimiento y el tipo de producto.
Mientras algunos consumidores pueden acceder a opciones más económicas, otros deben pagar hasta tres veces más, lo que ha generado dudas sobre la estabilidad del mercado y las condiciones de a este alimento básico.
¿Por qué varían tanto los precios de la leche?
La diferencia de precios no obedece a una variación en la calidad del producto, sino al modelo de negocio de cada empresa.
Así lo explicó Felipe Pinilla, presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche de Colombia (Analac), quien destacó que todas las leches comercializadas en el país cumplen con las mismas exigencias sanitarias, sin importar su costo.
Hoy, con menos de 3 mil pesos, una familia puede comprar una bolsa de leche de excelente calidad. Las exigencias de Minsalud e Invima son las mismas tanto para las leches que cuestan 3 mil pesos como para las que superan los 6 mil. La diferencia de precios se debe a si son marcas blancas, discounters o productos de marcas tradicionales en grandes superficies.
Según los registros oficiales más recientes, los precios promedio de la leche en Colombia en 2025 son los siguientes:
- Leche deslactosada: $4.936 por litro.
- Leche entera: $5.001 por litro.
- Precio máximo registrado: $9.750.
- Precio mínimo registrado: $2.917.
Este margen de precios, según Analac, es positivo porque genera competencia entre las empresas y permite que los consumidores tengan diversas opciones de compra.
Consumo de leche en Colombia: ¿qué está pasando?
El consumo de lácteos en el país ha enfrentado dificultades en los últimos años debido a la inflación y el encarecimiento del costo de vida. Sin embargo, en los últimos meses de 2024 se observó una leve recuperación en el gasto de los hogares en productos lácteos, de acuerdo con un informe de la consultora Raddar.
Esperamos que este sea el punto de partida para que el consumo en Colombia se alinee con la tendencia global de crecimiento en el consumo de lácteos.
A nivel internacional, el consumo de productos lácteos ha ido en aumento, y el sector en Colombia busca aprovechar esta oportunidad para fortalecer el mercado interno y expandirse a nuevos mercados.
Más de 18 mil millones para estabilizar el sector
Para garantizar estabilidad en el mercado y evitar fluctuaciones en los precios, el sector ha implementado varias estrategias con el apoyo del Fondo de Estabilización de Precios de Leche y Carne.
Este fondo ha destinado más de 18 mil millones de pesos en acciones clave, entre ellas:
- Promoción de exportaciones para ampliar las oportunidades de negocio de los productores.
- Compras de leche a través de la Bolsa Mercantil de Colombia, con el fin de regular el abastecimiento.
- Mecanismos de estabilización del mercado interno para evitar caídas abruptas en los precios pagados a los productores.
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